|| STRONA GŁÓWNA / HOME luczaj.com || BLOG "ŁUKASZ ŁUCZAJ I ROŚLINY" lukaszluczaj.pl ||

KULINARNE WARSZTATY DZIKIEGO GOTOWANIA
WILD EDIBLE PLANTS COOKING WORKSHOPS
lukasz.luczaj@interia.pl
Pietrusza Wola i Rzepnik k. Krosna (Pogórze Dynowskie, przedpole Beskidu Niskiego)



Terminy najbliższych warsztatów:

6-7 maja 2017 Dwudniowy intensywny kurs na Pogórzu Karpackim w Rzepniku koło Krosna. (woj. podkarpackie). Nocleg w chacie warsztatów w śpiworze (ok. 10 miejsc) plus 10 miejsc dla osób, które sobie same zorganizują nocleg. więcej szczegółów tutaj . Cena 950 zł/osob. BRAK WOLNYCH MIEJSC, możliwy wpis na listę rezerwową.

15-16 lipca 2017 Dwudniowy intensywny kurs na Pogórzu Karpackim w Rzepniku koło Krosna. (woj. podkarpackie). Nocleg w chacie warsztatów w śpiworze (ok. 10 miejsc) plus 10 miejsc dla osób, które sobie same zorganizują nocleg. więcej szczegółów tutaj . Cena 950 zł/osob. BRAK WOLNYCH MIEJSC, możliwy wpis na listę rezerwową.

Z powodu ogromnego zainteresowania warsztatami majstruję nad kolejnym terminem na początku maja. Jesienne warsztaty odbędą się we wrześniu - 9-10 i 16-17.09. Zapisy rozpoczną się na ok. 4 miesiące przed tymi warsztatami.


.



Moje warsztaty zwykle odbywają się w kwietniu, maju, lipcu i wrześniu. Każdy z terminów bardzo różni się doborem roślin i jest zupełnie innym przeżyciem. Około połowa pokazywanych roślin jest ta sama na każdych warsztatach, a druga połowa zmienia się zależnie od pory roku. Wiosną jest okazja zebrać wiele soczystych dzikich warzyw i kilka gatunków podziemnych kłączy i bulw. Lato to idealny moment na naukę rozpoznawania roślin (wiele ziół łąkowych kwitnie a drzewa mają liście) - zbieramy wtedy trochę zielonych dzikich warzyw, a także dzikie owoce, przyprawy, i o ile pada deszcz - grzyby. Jest to też okazja na odbycie warsztatów pod namiotem, na pełne zbratanie się z przyrodą. W jesieni jest wszystkiego po trochę - są jeszcze niektóre zielona warzywa, pojawiają się jadalne korzenie i kłącza, mnóstwo dzikich owoców, no i gdy pada ciekawych grzybów jest w bród.


RELACJE Z POPRZEDNICH WARSZTATÓW / SELECTED PREVIOUS WORKSHOPS REPORTS:

na blogach uczestników:
Ajwen-dieta / kwiecień 2015
Chillibite / październik/Oct 2012
Biblia smaków / wrzesień/Sept 2012
White and Red Onions 1 / wrzesień/Sept 2013
White and Red Onions 2 / wrzesień/Sept 2013
White and Red Onions 3 / wrzesień/Sept 2013
Człowiek w lesie / październik/Oct 2011

Zdjęcia i reportaże z czasów kiedy większość warsztatów odbywała się pod namiotami (teraz rezydujemy w chacie...):

Reportaż z moich warsztatów w TVN Uwaga - a TV report from my workshops

Reportaż radiowy w Trójce

październik / October 2009 maj / May 2009 wrzesień / September 2008 lipiec / July 2008 maj / May 2008 lipiec / July 2007 maj / May 2007 październik / October 2006 maj / May 2006 maj / May 2005 lipiec / July 2005 dzikie ogrody - maj 2005 / a wild garden workshop

I


STRONA GŁÓWNA / HOME luczaj.com

Zalecana rozdz. 800x600, Standard kodowania ISO 8859-2