W roku 2010 planuję kilka warsztatów. W chwili obecnej rejestruję już na zajęcia kwietniowe i majowe.
9-10 KWIETNIA - cena 300 zł, więcej szczegółów tutaj
30 KWIETNIA - 1 MAJA cena 350 zł, więcej szczegółów tutaj
LIPCOWY - 10-11 lipca - 2 pełne dni, , nocleg w lesie, cena 300 zł
PAŹDZIERNIKOWY - - 2 pełne dni, nocleg w chacie, cena 300 zł
Na warsztatach będziemy gotować potrawy z dzikich roślin i bezkręgowców, obozując na leśnej polanie. Na zajęcia zabieramy typowe wyposażenie obozowe, czyli wszechstronną odzież, dobre buty, latarkę, zapałki itp. Poza tym - tylko na zajęcia pod gołym niebem -namiot lub plastikową, niebieską plandekę ze sklepu ogrodniczego (np. 2x3m lub 3x4m, dla zaimprowizowania szałasu), rondelek, kubek, nóż... i 1-2 kg mąki, makaronu lub/i suszonej kiełbasy oraz sól i inne ulubione przyprawy/używki. Resztę pożywienia powinniśmy znaleźć w lesie i na łące... Podkreślam, że nie będą to warsztaty, na których odżywiamy się wyłącznie tym co dzikie. Dzikie produkty będziemy wkomponowywać też w tradycyjne potrawy, takie jak omlety, pierogi, podpłomyki, zupy itp.
Dodatkowo planuję specjalne 2-3 dniowe warsztaty etnobotaniczne (szkolenie w zakresie tradycji używania roślin pokarmowych, leczniczych i obrzędowych oraz dokumentacji tych tradycji) w I połowie sierpnia, cena 300 zł, dla studentów i absolwentów biologii lub etnologii - 200 zł

RELACJE Z POPRZEDNICH WARSZTATÓW:

Reportaż z moich warsztatów w TVN Uwaga cz. 1 cz. 2

październik 2009 maj 2009 wrzesień 2008 lipiec 2008 maj 2008 lipiec 2007 maj 2007 październik 2006 maj 2006 maj 2005 lipiec 2005 dzikie ogrody - maj 2005
STRONA GŁÓWNA